О блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола. Богато иллюстрированная книга об истории блюд самобытной русской кухни. В книге представлено более 300 рецептов этих блюд.
| Автор | Ковалев Н.И. |
| Издательство | Экономика |
| Год издания | 1984 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 288 |
| Переплет | Твердый |
| Состояние | Как новое |